【タイ在住者必見】タイ何でもレビュー “コンデンス ココナッツミルク”

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コンデンス ココナッツミルク 『Nent』

★6月20日現在、品切れ中で 次はいつ入荷するかわからないようです

先日、自然派食品などを販売しているレモン ファームへ行った際に見つけたのが、このコンデンス ココナッツミルク👇

タイでもコンデンスミルクは良く目にしますが、ココナッツミルクタイプは初めて見たかも!?

・・・ってことで、物珍しさだけで購入してしまいました💦

商品情報

■商品名:Sweetened Condensed Coconut Milk Product
■ブランド名:Nent
■成分
 ・ココナッツミルク      40%
 ・砂糖            38%
 ・ココナッツタンパク質    10%
 ・マルトデキストリン      7%
 ・ヴァージンココナッツオイル  5%
■価格 :48バーツ  *2020年5月購入時
■内容量:190グラム
■その他
 ・トランス酸脂肪無添加
 ・HACCP認定

パッケージにある”HACCP”とは?

HACCPとは「Hazard(危害)」「Analysis(分析)」「Critical(重要)」「Control(管理)」「Point(点)」という言葉の略語で、世界中で採用されている食品を製造する際に安全を確保するための管理手法のことです。
日本でも改正食品衛生法により、2020年6月から義務化が開始され2021年6月以降は完全制度化が開始されます。

用途

日本でのコンデンスミルクの用途としては夏のかき氷冬のいちごが定番ですが、、、

ここタイではトーストに塗ったりコーヒーに入れたり日本よりも多様化されていると感じます

どんな食品・食材に合うのか色々とアレンジをしてみました👏

①メロン

メロン独特の甘みの後から、ココナッツの深~い甘みが追っかけてくる感じで二度味わえます😋

②ヨーグルト

結論から言いますと、、、美味しくなかったです💦
ヨーグルトの酸っぱさに合わない感じがしました
ハチミツのような柔らかさがないからかな・・・

③コーヒー

これは美味しいです・・・
コーヒーを淹れた後にコンデンスココナッツミルクを入れて、かき混ぜないで(下に沈殿させたまま)飲むのが好きです
もちろんアイスコーヒーにもグッド…ガムシロップよりも断然良い感じ

④食パン

言わずもがなですが、これも美味しい😋
パンケーキにも相性バツグンです

⑤市販のスイーツ

このスイーツだけでも美味しいですが、コンデンスココナッツミルクをかけることにより、更に美味しさ倍増、いや5倍増し😋😋

まとめ

・色々な用途に使えるので重宝しまくり
・チューブ式なので使い勝手が良い
・外出時に持参しカフェなどで味変を楽しむ
・価格もお手頃なのでバラマキ用のお土産として最適

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